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디지털 허리케인(Digital hurricane)을 방문해 주셔서 감사합니다. 강진규 기자의 블로그입니다. 디지털 허리케인은 북한 IT 뉴스를 제공합니다. 2007년 11월~2015년 9월 디지털타임스 기자, 2016년 6월~현재 머니투데이방송 테크M 기자, 인하대 컴퓨터공학부 졸업, 동국대 북한학과 석사과정 재학 중

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2014. 5. 14. 20:56 북한 기사/북한 일반

 

(2014-05-14) 북한 "연두부 이용 아이스크림 생산법 개발"

 

 

북한이 연두부를 이용한 아이스크림 생산방법을 개발했다고 합니다.

 

연두부는 콩물이 응고 되었을 때 물기를 절반 가량 남긴 채 주머니에 넣어 굳힌 두부로 일반두부와 순두부의 중간 형태라고 합니다.

북한은 지난 4월 23일이 열린 29차 중앙과학기술축전에서 연두부 아이스크림을 소개했다고 합니다.

 

 

<사진1>

 

사진1은 29차 중앙과학기술축전을 찍은 영상 중 한 장면입니다. 화면에는 연두부 생산공정이 담겨져 있습니다. 북한은 분유 없이 연두부로 아이스크림을 만들 수 있다고 주장하고 있습니다.

 

물자난으로 분유가 부족한 북한이 상대적으로 구하기 쉬운 콩을 이용해 아이스크림을 만들고 있는 것으로 보입니다.

 

 

강진규 기자 wingofwolf@gmail.com

 

 

 

 

 

 

posted by 강진규 그레고리잠자

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  1. 슬프도다 2014.08.16 17:56  Addr Edit/Del Reply

    먹을것이 부족한 북한에서 아이스크림마저도 우유가 아닌 콩으로 만든다네요?